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今天教大家济南卵细胞库做的是川味美食,鱼香肉丝,最新做法
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  鱼香肉丝最新做法

  【原料】瘦猪内贰伍零克,青济南卵细胞库笋伍零克,水发木耳肆伍克,水发玉兰片贰零克,

  泡辣椒末叁伍克,菜油壹叁零克,酱油、白糖、姜末、蒜末各壹伍克,

  料酒贰零毫升,葱花贰零克,精盐、味精各少许,醋壹零克,水豆粉

  伍零克,清汤适量。

  【制法】(壹)将猪肉洗净,切成陆-柒厘米长的粗丝,装碗内,用精盐、料

  酒码昧,水豆粉拌匀。

  (贰)木耳洗净切丝,玉兰片切丝,用开水焯一遍。

  (叁)取碗,将白糖、味精、酱油、清汤、水豆粉、醋对成鱼香汁。

  (肆)锅内入油烧至五成热,下肉丝炒散,放泡辣椒炒出红色,下姜和鱼

  香汁,速翻几下,起锅装盘即成。

  【特点】鲜咸味美,鱼香味浓。



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